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    內蒙古自治區市場監督管理局關于征求《內蒙古自治區禁止食品生產加工 小作坊生產加工食品品種目錄(修訂版) (征求意見稿)》意見的通告(2021年 第56號)

    放大字體  縮小字體 發布日期:2021-09-24  來源:內蒙古自治區市場監督管理局   瀏覽次數:160
    核心提示:為加強食品生產加工小作坊(以下簡稱食品小作坊)的管理,規范食品小作坊的生產經營行為,根據《內蒙古自治區食品生產加工小作坊和食品攤販管理條例》相關要求,結合我區實際,擬對我區《禁止食品生產加工小作坊生產加工食品品種目錄(第一版)》進行調整修訂。
       為加強食品生產加工小作坊(以下簡稱食品小作坊)的管理,規范食品小作坊的生產經營行為,根據《內蒙古自治區食品生產加工小作坊和食品攤販管理條例》相關要求,結合我區實際,擬對我區《禁止食品生產加工小作坊生產加工食品品種目錄(第一版)》進行調整修訂,F征求社會各界意見建議,請將意見建議于2021年10月26日前通過電子郵件、傳真、信函等形式反饋自治區市場監管局食品生產處郵箱。
     
      郵寄地址:內蒙古自治區市場監督管理局食品生產處
     
      郵編:010010
     
      電子郵箱:nmgfood@126.com
     
      傳真:0471-4395951
     
      聯系電話:0471-4914518
     
      內蒙古自治區市場監督管理局
     
      2021年9月18日
     
      內蒙古自治區禁止食品生產加工小作坊生產加工食品品種目錄(修訂版)(征求意見稿)
    食品、食品添加劑類別
    類別編號
    類別名稱
    禁止生產加工產品明細
    禁止主要
    理由
    食用油、油脂及其制品
    201
    食用植物油
    菜籽油、大豆油、花生油、葵花籽油、棉籽油、亞麻籽油、油茶籽油、玉米油、米糠油、芝麻油、棕櫚油、橄欖油、食用植物調和油、其他
    高風險產品
    202
    食用油脂制品
    食用氫化油、人造奶油(人造黃油)、起酥油、代可可脂、植脂奶油、粉末油脂、植脂末、其他
    203
    食用動物油脂
    豬油、牛油、羊油、雞油、鴨油、鵝油、骨髓油、水生動物油脂、其他
    調味品
    301
    醬油
    醬油
    生產條件要求較高,容易發生摻雜使假。
    302
    食醋
    1.食醋
    2.甜醋
    303
    味精
    1.谷氨酸鈉(99%味精)
    2.加鹽味精
    3.增鮮味精
    304
    醬類
    稀甜面醬、甜面醬、大豆醬(黃醬)、蠶豆醬、豆瓣醬、大醬、其他
    305
    調味料
    1.液體調味料:雞汁調味料、牛肉汁調味料、燒烤汁、鮑魚汁、香辛料調味汁、糟鹵、調味料酒、液態復合調味料、其他
    2.半固體(醬)調味料:花生醬、芝麻醬、辣椒醬、番茄醬、風味醬、芥末醬、咖喱鹵、油辣椒、火鍋蘸料、火鍋底料、排骨醬、叉燒醬、香辛料醬(泥)、復合調味醬、其他
    3.固體調味料:雞精調味料、雞粉調味料、畜(禽)粉調味料、風味湯料、醬油粉、食醋粉、醬粉、咖喱粉、香辛料粉、復合調味粉、其他
    4.食用調味油:香辛料調味油、復合調味油、其他
    5.水產調味品:蠔油、魚露、蝦醬、魚子醬、蝦油、其他
    306
    食鹽
    1.食用鹽:普通食用鹽(加碘)、普通食用鹽(未加碘)、低鈉食用鹽(加碘)、低鈉食用鹽(未加碘)、風味食用鹽(加碘)、風味食用鹽(未加碘)、特殊工藝食用鹽(加碘)、特殊工藝食用鹽(未加碘)
    2.食品生產加工用鹽
    肉制品
    401
    熱加工熟肉制品
    1. 醬鹵肉制品:醬鹵肉類、糟肉類、白煮類、其他
    高風險產品
    2.熏燒烤肉制品
    3.肉灌制品:灌腸類、西式火腿、其他
    4.油炸肉制品
    5.熟肉干制品:肉松類、肉干類、肉脯、其他
    6.其他熟肉制品
    402
    發酵肉制品
    1.發酵灌制品
    2.發酵火腿制品
    403
    預制調理肉制品
    1.冷藏預制調理肉類
    2.冷凍預制調理肉類
    404
    腌臘肉制品
    1.肉灌制品
    2.臘肉制品
    3.火腿制品
    4.其他肉制品
    乳制品
    501
    液體乳
    1.巴氏殺菌乳
    高風險產品
    2.高溫殺菌乳
    3.調制乳
    4.滅菌乳
    5.發酵乳
    502
    乳粉
    1.全脂乳粉
    2.脫脂乳粉
    3.部分脫脂乳粉
    4.調制乳粉
    5.乳清粉
    503
    其他乳制品
    1.煉乳
    2.奶油
    3.稀奶油
    4.無水奶油
    5.干酪
    6.再制干酪
    7.特色乳制品
    8.濃縮乳
    飲料
    601
    包裝飲用水
    1.飲用天然礦泉水
    生產設備、場地、生產過程控制等要求高。
    2.飲用純凈水
    3.飲用天然泉水
    4.飲用天然水
    5.其他飲用水
    602
    碳酸飲料(汽水)
    果汁型碳酸飲料、果味型碳酸飲料、可樂型碳酸飲料、其他型碳酸飲料
    603
    茶類飲料
    1.原茶汁:茶湯/純茶飲料
    2.茶濃縮液
    3.茶飲料
    4.果汁茶飲料
    5.奶茶飲料
    6.復合茶飲料
    7.混合茶飲料
    8.其他茶(類)飲料
    604
    果蔬汁類
    1.果蔬汁(漿):果汁、蔬菜汁、果漿、蔬菜漿、復合果蔬汁、復合果蔬漿、其他
    及其飲料
    2.濃縮果蔬汁(漿)
     
    2. 果蔬汁(漿)類飲料:果蔬汁飲料、果肉飲料、果漿飲料、復合果蔬汁飲料、果蔬汁飲料濃漿、發酵果蔬汁飲料、水果飲料、其他
    605
    蛋白飲料
    1.含乳飲料
    2.植物蛋白飲料
    3.復合蛋白飲料
    606
    固體飲料
    1.風味固體飲料
    2.蛋白固體飲料
    3.果蔬固體飲料
    4.茶固體飲料
    5.咖啡固體飲料
    6.可可粉固體飲料
    7.其他固體飲料:植物固體飲料、谷物固體飲料、食用菌固體飲料、其他
    607
    其他飲料
    1.咖啡(類)飲料
    2.植物飲料
    3.風味飲料
    4.運動飲料
    5.營養素飲料
    6.能量飲料
    7.電解質飲料
    8.飲料濃漿
    9.其他類飲料
    方便食品
    701
    方便面
    1.油炸方便面
    生產設備、場地、生產過程控制等要求高。
    2.熱風干燥方便面
    3.其他方便面
    702
    其他方便食品
    1.主食類:方便米飯、方便粥、方便米粉、方便米線、方便粉絲、方便濕米粉、方便豆花、方便濕面、涼粉、其他
    2.沖調類:麥片、黑芝麻糊、紅棗羹、油茶、即食谷物粉、其他
    703
    調味面制品
    調味面制品
    罐頭
    901
    畜禽水產罐頭
    火腿類罐頭、肉類罐頭、牛肉罐頭、羊肉罐頭、魚類罐頭、禽類罐頭、肉醬類罐頭、其他
    生產設備、場地、生產過程控制等要求高。
    902
    果蔬罐頭
    1.水果罐頭:桃罐頭、橘子罐頭、菠蘿罐頭、荔枝罐頭、梨罐頭、其他
    2.蔬菜罐頭:食用菌罐頭、竹筍罐頭、蓮藕罐頭、番茄罐頭、豆類罐頭、其他
    903
    其他罐頭
    其他罐頭:果仁類罐頭、八寶粥罐頭、其他
    酒類
    1501
    白酒
    1.白酒
    高風險產品
    2.白酒(液態)
    3.白酒(原酒)
    1502
    葡萄酒及果酒
    1.葡萄酒:原酒、加工灌裝
    2.冰葡萄酒:原酒、加工灌裝
    3.其他特種葡萄酒:原酒、加工灌裝
    4.發酵型果酒:原酒、加工灌裝
    1503
    啤酒
    1.熟啤酒
    2.生啤酒
    3.鮮啤酒
    4.特種啤酒
    1504
    黃酒
    黃酒:原酒、加工灌裝
    1505
    其他酒
    1.配制酒:露酒、枸杞酒、枇杷酒、其他
    2.其他蒸餾酒:白蘭地、威士忌、俄得克、朗姆酒、水果白蘭地、水果蒸餾酒、其他
    3.其他發酵酒:清酒、米酒(醪糟)、奶酒、其他
    1506
    食用酒精
    食用酒精
    食糖
    2101
    1.白砂糖
    原糖及甘蔗加工項屬于《產業結構調整指導目錄》中限制類。
    2.綿白糖
    3.赤砂糖
    4.冰糖:單晶體冰糖、多晶體冰糖
    5.方糖
    6.冰片糖
    7.紅糖
    8.其他糖:具體品種明細
    淀粉及淀粉制品
    2301
    淀粉及淀粉制品
    2.淀粉制品:粉條(濕)
    歷年食品安全監督抽檢不合格率較高。
    2302
    淀粉糖
    葡萄糖、飴糖、麥芽糖、異構化糖、低聚異麥芽糖、果葡糖漿、麥芽糊精、葡萄糖漿、其他
    蜂產品
    2601
    蜂蜜
    蜂蜜
    食品安全風險較高,容易摻雜使假。
    2602
    蜂王漿(含蜂王漿凍干品)
    蜂王漿、蜂王漿凍干品
    2603
    蜂花粉
    蜂花粉
    2604
    蜂產品制品
    蜂產品制品
    保健食品
    2701
    片劑
    具體品種
    高風險產品
    2702
    粉劑
    具體品種
    2703
    顆粒劑
    具體品種
    2704
    茶劑
    具體品種
    2705
    硬膠囊劑
    具體品種
    2706
    軟膠囊劑
    具體品種
    2707
    口服液
    具體品種
    2708
    丸劑
    具體品種
    2709
    膏劑
    具體品種
    2710
    飲料
    具體品種
    2711
    酒劑
    具體品種
    2712
    餅干類
    具體品種
    2713
    糖果類
    具體品種
    2714
    糕點類
    具體品種
    2715
    液體乳類
    具體品種
    2716
    原料提取物
    具體品種
    2717
    復配營養素
    具體品種
    2718
    其他類別
    具體品種
    特殊醫學用途配方食品
    2801
    特殊醫學用途配方食品
    1.全營養配方食品
    高風險產品
    2.特定全營養配方食品:糖尿病全營養配方食品,呼吸系統病全營養配方食品,腎病全營養配方食品,腫瘤全營養配方食品,肝病全營養配方食品,肌肉衰減綜合征全營養配方食品,創傷、感染、手術及其他應激狀態全營養配方食品,炎性腸病全營養配方食品,食物蛋白過敏全營養配方食品,難治性癲癇全營養配方食品,胃腸道吸收障礙、胰腺炎全營養配方食品,脂肪酸代謝異常全營養配方食品,肥胖、減脂手術全營養配方食品,其他
    3.非全營養配方食品:營養素組件配方食品,電解質配方食品,增稠組件配方食品,流質配方食品,氨基酸代謝障礙配方食品,其他
    2802
    特殊醫學用途嬰兒配方食品
    特殊醫學用途嬰兒配方食品:無乳糖配方或低乳糖配方食品、乳蛋白部分水解配方食品、乳蛋白深度水解配方或氨基酸配方食品、早產/低出生體重嬰兒配方食品、氨基酸代謝障礙配方食品、嬰兒營養補充劑、其他
    嬰幼兒配方食品
    2901
    嬰幼兒配方乳粉
    1.嬰兒配方乳粉:濕法工藝、干法工藝、干濕法復合工藝
    高風險產品
    2.較大嬰兒配方乳粉:濕法工藝、干法工藝、干濕法復合工藝
    3.幼兒配方乳粉:濕法工藝、干法工藝、干濕法復合工藝
    特殊膳食食品
    3001
    嬰幼兒谷類輔助食品
    1.嬰幼兒谷物輔助食品:嬰幼兒米粉、嬰幼兒小米米粉、其他
    高風險產品
    2.嬰幼兒高蛋白谷物輔助食品:高蛋白嬰幼兒米粉、高蛋白嬰幼兒小米米粉、其他
    3.嬰幼兒生制類谷物輔助食品:嬰幼兒面條、嬰幼兒顆粒面、其他
    4.嬰幼兒餅干或其他嬰幼兒谷物輔助食品:嬰幼兒餅干、嬰幼兒米餅、嬰幼兒磨牙棒、其他
    3002
    嬰幼兒罐裝輔助食品
    1.泥(糊)狀罐裝食品:嬰幼兒果蔬泥、嬰幼兒肉泥、嬰幼兒魚泥、其他
    2.顆粒狀罐裝食品:嬰幼兒顆粒果蔬泥、嬰幼兒顆粒肉泥、嬰幼兒顆粒魚泥、其他
    3.汁類罐裝食品:嬰幼兒水果汁、嬰幼兒蔬菜汁、其他
    3003
    其他特殊膳食食品
    其他特殊膳食食品:輔助營養補充品、運動營養補充品、孕婦及乳母營養補充食品、其他
    其他食品
    3101
    其他食品
    含乳固態成型制品
    容易摻雜使假。
    食品添加劑
    3201
    食品添加劑
    食品添加劑產品名稱:使用GB   2760、GB 14880或衛生健康委(原衛生計生委)公告規定的食品添加劑名稱;標準中對不同工藝有明確規定的應當在括號中標明;不包括食品用香精和復配食品添加劑
    高風險產品
    3202
    食品用香精
    食品用香精:液體、乳化、漿(膏)狀、粉末(拌和、膠囊)
    3203
    復配食品添加劑
    復配食品添加劑明細(使用GB   26687規定的名稱)
     
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